1. Bún đậu mắm tôm
Tuy không còn hot như thời gian đầu mới vào Sài Gòn mặc dù vậy bún đậu mắm tôm vẫn giữ được một lượng thực khách nhất định nhờ sự dân dã, đượm đà, ngon miệng. Không chỉ vậy, quán bún đậu mắm tôm trên đường Hồng Hà (quận Tân Bình) thậm chí khách phải xếp hàng để chờ đến lượt mình vì quán không còn chỗ.
Một trong những quán bún đậu hiện diện sớm nhất ở Sài Gòn, không gian rộng rãi, thoáng mát lại nằm trong khu vực nhiều người gốc Bắc sinh sống nên không ngạc nhiên khi quán luôn có được một lượng khách ổn định cho dù thị trường món ăn này đang bão hòa. Theo nhiều thực khách, món bún đậu ở đây được chế biến khá trọn vẹn hương vị Bắc khi vẫn giữ được cái nồng, Đậm đà của mắm tôm, cái béo của đậu rán... hay vị thơm của các loại rau được mang từ Bắc vào.
cạnh bên đó, chủ quán đã rất tâm lý khi trang hoàng quán mang đậm không gian Hà Nội với hình ảnh Hồ Gươm, ngõ Phất Lộc, Tháp Rùa... trên các vách tường tạo không gian rất gần gũi, mộc mạc. Không chỉ có bún đậu, thực đơn của quán còn có nhiều món ngon đất Bắc khác như bún giả cầy, bún ốc chuối đậu, bánh gối, lòng rán, chả cốm, nem chua... giúp thực khách có nhiều chọn lựa và không bị ngấy.
Địa chỉ cho bạn: Quán bún đậu mắm tôm - 6 Hồng Hà, phường 2, quận Tân Bình, TP HCM. Quán bán từ 10h đến 22h mỗi ngày. Mỗi phần bún đậu đầy đủ ở đây có giá khoảng 55.000 đồng.
2. Bánh canh giò heo
Nói đến món ăn này, không thể không nhắc đến quán bánh canh ở đường Nguyễn Phi Khanh (quận 1) và quán vỉa hè trên đường Bùi Minh Trực (quận 8). Điểm chung của hai quán ăn này đều bán duy nhất một món bánh canh giò heo, vào một thời gian nhất định và thực khách đều phải chờ khi ăn. Thêm một điểm chung nữa là hai quán này đều không có bảng hiệu, thực khách cốt yếu là quen hoặc được người khác dẫn đi ăn.
Món ăn của quán chỉ có bánh canh giò heo, được chia làm hai loại là giò gân hoặc giò nạc. đơn giản là mặc dù vậy nhờ những miếng giò vừa to, thịt mềm thế nhưng không bở, nước dùng có màu vàng lôi cuốn cùng vị ngọt xương đặc trưng đã làm nên sức hấp dẫn cho món ăn này. Không chỉ vậy, mức giá của món ăn này khá rẻ khi chỉ có 17.000 đồng (quán ở quận 8) cho một bát bánh canh ngon miệng.
Nếu thích món ăn này, bạn có thể ghé đến địa chỉ: 292 Bùi Minh Trực, phường 6, quận 8. Quán bán từ 14h đến 15h30 hoặc quán bánh canh 12C Nguyễn Phi Khanh, phường Đa Kao, quận 1. Quán bán từ 15h đến khoảng 16h30.
3. Bánh đúc nóng
mặc dù không có bảng hiệu, lại chỉ bán độc nhất món bánh đúc dân dã thế nhưng quán đã tồn tại gần 40 năm nay. Cứ vào 15h hằng ngày, quán lại nhộn nhịp thực khách ghé vào kiên nhẫn chờ đến lượt mình để được tận hưởng chén bánh đúc nóng hổi, thơm ngon ở đây.
Bánh đúc ở đây lôi cuốn bởi màu bánh vàng mơ, bánh đúc nóng được múc vào chén, cho vào một ít nhân là thịt băm xào với mộc nhĩ, hành tây và hành phi. Gọi một chén bánh đúc nóng, thêm vào nước mắm và ớt xay là đủ đánh thức bao tử của bạn. Trong những ngày mưa hay những buổi chiều trở gió, ăn chén bánh đúc cũng làm ta thấy đủ no.
Địa chỉ dành cho bạn: 116/11 Phan Đăng Lưu, phường 3, quận Phú Nhuận, TP HCM. Quán bán từ 15h đến khoảng 16h30, mỗi chén bánh đúc ở đây có giá khoảng 16,000 đồng.
4. Bánh canh ghẹ cầu Bông
Nằm ngay chân cầu Bông (quận 1), quán bánh canh ghẹ ở đây từ lâu đã trở nên địa điểm ăn uống hấp dẫn đối với người dân Sài Gòn. Nếu có dịp đi ngang qua đây vào khoảng từ 15h đến 21h hằng ngày, bạn sẽ thấy quán lúc nào cũng đông nghẹt khách, nhiều người phải đứng chờ ở bên ngoài.
Điểm hấp dẫn thực khách chính là những con ghẹ được luộc chín đầy cuốn hút. Theo chủ quán, ghẹ được lấy từ các vùng biển gần thành phố như Cần Giờ, Vũng Tàu, Phú Quốc... đem về được chế biến và bán hết trong ngày. Nếu một ngày nào đó bạn đi ăn mà thấy quán nghỉ bán, thì không có lý do gì riêng biệt, đơn giản là ngày hôm đó quán không có ghẹ để bán.
Địa chỉ dành cho bạn: 2 Đinh Tiên Hoàng, phường 1, quận Bình Thạnh, TP HCM. Quán bán từ 15h đến khoảng 21h, mỗi bát bánh canh ở đây có giá từ 50.000 đồng.
Nguồn Internet
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét